Страница 42 из 42 ПерваяПервая ... 12 22 32 38 39 40 41 42
Показано с 411 по 416 из 416

Тема: О полезной и вкусной еде

  1. #411
    Хобби Аватар для nateksa
    Регистрация
    13.06.2011
    Сообщений
    12

    По умолчанию

    Вкусная тема - мясо по французски рецепт.
    Мясо по-французски

    Представляю вашему вниманию популярное блюдо русской кухни, которое, как говорят, было придумано французским поваром Урбеном Дюбуа специально для графа Алексея Орлова. Изначально блюдо называлось "Телятина по-орловски", но впоследствии рецепт был упрощен и сейчас блюдо из запеченных слоев мяса, картофеля, лука и сыра известно нам как "Мясо по-французски".
    Продукты
    Свинина (ошеек) - 1,2 кг
    Картофель - 1 кг
    Лук репчатый - 2 шт.
    Сыр российский - 250 г
    Майонез - 50 г
    Соль - по вкусу
    Перец - по вкусу
    Масло растительное - для смазывания формы


    Как приготовить мясо по-французски:


    Берем свиную шею, нарезаем её стейками толщиной примерно 1 см. Раскладываем на рабочей поверхности и приправляем солью и перцем с обеих сторон.
    Картофель очищаем и нарезаем ломтиками толщиной примерно полсантиметра.
    Лук нарезаем кольцами.
    Сыр натираем на терке.
    Слегка смазываем форму для запекания растительным маслом и выкладываем в нее слоями подготовленные ингредиенты. Слои идут в следующей последовательности: мясо, картошка (не забудьте её подсолить), майонез, лук.
    Отправляем мясо по-французски в заранее разогретую до 200 градусов духовку. Запекаем мясо с картофелем в духовке 40 минут.
    Самое время покрыть мясо по-французски сыром и поместить мясо с картошкой, луком и сыром в духовку ещё минут 10, чтобы сыр как следует расплавился.
    После этого мясо по-французски можно подавать на стол. Приятного аппетита !

  2. #412
    Новичок
    Регистрация
    15.03.2011
    Возраст
    32
    Сообщений
    3

    По умолчанию

    ЧАХОХБИЛИ


    Готовится очень легко и обалденно вкусно.


    Курицу разрезаем на порционные куски,немного обжариваем их с двух сторон на растительном масле,без крышки.
    Пока курица жарится-натираем на терке помидоры,мелко нарезаем лук,свежую кинзу также нарезаем мелко,2-3 зубка чеснока.
    Берем огнеупорную кастрюлю,обжариваем мелконарезанный лук на растительном масле,добавляем приготовленные натертые помидоры,обжаренные куски курицы,накрываем крышкой,но не герметично,соль,перец по-вкусу,добавляем немного воды.За 15 минут до готовности добавляем нарезанную кинзу и выдавленный в чесноковыжималке чеснок.
    Готово
    чахохбили из курицы. Приятного аппетита!!!

  3. #413
    Хобби Аватар для nateksa
    Регистрация
    13.06.2011
    Сообщений
    12

    По умолчанию

    Чайная коврижка - постная, ароматная и вкусная.

    Понадобится:

    1 стакан теплого свежезаваренного чая
    150 г муки
    4 ст. ложки варенья без косточек (не очень жидкого)
    3 ст. ложки подсолн. масла
    ванилин
    6 ст. ложек сахара
    1 ч. ложка соды
    сахар
    щепотка корицы
    грецкие орехи
    изюм

    Приготовление:

    Приготовьте крепкий чай, взяв 4 ч. ложки на стакан кипятка. Просейте в миску муку, положите варенье, сахар, подсолнечное масло, корицу, ванилин.
    Погасите соду уксусом, положите в тесто и все хорошо перемешайте. Влейте чай (без заварки), снова перемешайте. Необходимо, чтобы тесто было консистенции сметаны.
    Чтобы чайная коврижка получилась очень ароматной, добавьте при замешивании смесь для глинтвейна. Промойте изюм, измельчите орехи, положите в тесто и перемешайте.
    Смажьте растительным маслом форму или сковороду, вылейте тесто. Можно печь коврижку в силиконовой форме, блюдо получится очень красивым.
    Поставьте ее в духовку, разогретую до 180°С. Пеките в течение 25-30 мин.
    Проверьте готовность блюда тонкой деревянной палочкой, тесто на ней не должно оставаться.

  4. #414
    Новичок Аватар для Iguana
    Регистрация
    27.09.2008
    Сообщений
    2

    По умолчанию

    Знаю солянку мясную, а есть рецепт солянки рыбной?

  5. #415
    Старший пацифист Аватар для Gizma
    Регистрация
    24.05.2002
    Адрес
    Riga, Latvia
    Возраст
    49
    Сообщений
    4,044

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от Iguana Посмотреть сообщение
    ...а есть рецепт солянки рыбной?
    Судя по скрытому линку, интернетом умеете пользоваться. Неужели рецепт не смогли найти?
    Прав не тот, кто прав, а тот, у кого больше прав.

  6. #416
    Хобби Аватар для nateksa
    Регистрация
    13.06.2011
    Сообщений
    12

    По умолчанию

    Имидж-студия ARTE-CREO
    предлагает услуги опытных
    стилистов на всех крупных
    соревнованиях по
    танцевальному спорту в
    России и мире.

    Предварительная запись на
    ПРИЧЕСКУ и МАКИЯЖ
    по телефону:

    +7 (977) 804-22-01
    WhatsApp, Viber, Telegram

    Список турниров
    www.arte-creo.com/events
    Просто и вкусно - готовим лангет.
    Лангет из индейки

    Классический лангет готовится из ломтиков телячьей вырезки, которые по форме напоминают язычки. В домашних условиях можно приготовить лангет не только из говядины. Мы сегодня приготовим свой вариант - лангет из индейки в соевом соусе и в панировке из сухарей.
    Продукты
    (на 4 порции)
    Филе грудки индейки - 500 г
    Соус соевый - 2 ст. ложки
    Яйцо - 1 шт.
    Перец черный молотый - по вкусу
    Сухари панировочные - 3-4 ст. ложки
    Масло растительное - для обжаривания


    Ингредиенты для приготовления лангета из индейки.
    Филе индейки нарезать на кусочки толщиной 1-1,5 см. Желательно, чтобы кусочки были продолговатой формы, но так как у нас филе грудки, а не вырезка, то нарезаем, как получится.
    Каждый кусочек филе с двух сторон отбить молотком.
    Смешать яйцо с соевым соусом, добавить немного перца и взбить вилкой.
    Окунуть кусочки индейки в полученную смесь.
    Можно сразу выложить туда всё мясо, аккуратно перемешать и оставить индейку в соевом соусе мариноваться на 20 минут.
    Затем запанировать отбивные из индейки в сухарях.
    В сковороде нагреть масло и выложить отбивную на сковороду.
    Жарить на среднем огне с двух сторон до золотистого цвета, но не более, чем по 1,5 минуты с каждой стороны. Главное - не пересушить лангет. Проколите мясо ножом: если выделяется прозрачный сок - отбивная готова.
    Таким образом приготовить все отбивные из индейки в сухарях.
    Очень вкусные лангеты из индейки в соевом соусе и панировочных сухарях готовы.
    Приятного аппетита!

Страница 42 из 42 ПерваяПервая ... 12 22 32 38 39 40 41 42

Информация о теме

Пользователи, просматривающие эту тему

Эту тему просматривают: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •  
Яндекс.Метрика